Maten är ett av samhällets största system och det minst utvecklade i förhållande till vad vi behöver och förväntar oss. Den sprider ut sig över verksamheter, branscher och budgetar och formar landskap, ekonomi, hälsa, kultur och vardag. Den faktiska utvecklingen finns ofta i mellanrummen och därför är de utgångspunkten i mitt arbete.
Som beteendevetare och sociolog är samspelet mellan aktörer centralt. Vilja, rådighet, kultur och styrning är faktorer som påverkar vad som är tillgängligt här och nu och vad som kan vara det på sikt. Min roll är att identifiera framkomliga projekt och stödja processen vidare.
Under de senaste tio åren har jag utvecklat och drivit initiativ med mat som utgångspunkt. Jag har byggt upp och lett Sveriges första statligt finansierade inkubator för matföretag, arbetat med Malmö stads förvaltningsövergripande matorganisation och skrivit 40 krönikor i Sydsvenskan.
Sedan 2025 driver jag konsultverksamhet under namnet TILT. Basen i verksamheten är ett löpande uppdrag som matstrateg för Råängen, Lunds domkyrkas nya stadsdel. Jag leder också ett förberedelseprojekt inom Impact Innovation, tillsammans med Malmö stad (stadskontoret) och SLU Alnarp, om systemövergripande samverkan kring stadens matsystem. Utöver det tar jag mig gärna an uppdrag och engagerar mig i initiativ som bearbetar mat på nya sätt.
Pågående initiativ
Typer av uppdrag
Har du en plats, en organisation eller en fråga där mat spelar roll? Mejla mig så bokar vi ett möte.